U1 - Avaliação da Unidade Análises Físico-Químicas e Microbiológicas de Alimentos Questão 5 Texto da questão Tanto os macro como os micronutrientes...

U1 - Avaliação da Unidade Análises Físico-Químicas e Microbiológicas de Alimentos Questão 5 Texto da questão Tanto os macro como os micronutrientes são indispensáveis para mantermos o equilíbrio e a hemostasia do organismo. A água, assim como os carboidratos, lipídeos, proteínas, vitaminas e minerais, precisam ser ingeridos diariamente, dentro dos valores diários necessários. Embora sua ausência seja prejudicial à saúde, o excesso também pode gerar complicações. De acordo com os seus conhecimentos sobre a química dos alimentos, indique quais as possíveis consequências do excesso desses nutrientes. Escolha uma: a. Dislipidemias, diabetes mellitus, hepatite A e anemia. b. Obesidade, diabetes mellitus, desidratação e caxumba. c. Dislipidemias, hipertensão arterial, elefantíase e caxumba. d. Obesidade, hipertensão arterial, hepatite B e anemia. e. Dislipidemias, diabetes mellitus, hipertensão arterial e anemia. ...


a. Dislipidemias, diabetes mellitus, hepatite A e anemia.
b. Obesidade, diabetes mellitus, desidratação e caxumba.
c. Dislipidemias, hipertensão arterial, elefantíase e caxumba.
d. Obesidade, hipertensão arterial, hepatite B e anemia.
e. Dislipidemias, diabetes mellitus, hipertensão arterial e anemia.