Leia o texto abaixo:
Para a obtenção de bebidas alcoólicas, é utilizado um
método chamado “fermentação alcoólica", que usa
microrganismos (leved...
Leia o texto abaixo:
Para a obtenção de bebidas alcoólicas, é utilizado um método chamado “fermentação alcoólica", que usa microrganismos (leveduras) mediante substratos específicos, para realizar reações nas quais os açúcares são metabolizados, gerando-se desta maneira o etanol.
Considerando o parágrafo acima, e o texto-base: Produção de hidromel de forma artesanal e avaliação dos parâmetros durante o processo fermentativo, assinale a alternativa que apresenta o modo de reprodução das leveduras.
a) Reprodução sexuada. b) Reprodução assexuada. c) Reprodução por brotamento. d) Reprodução por fragmentação.
De acordo com o texto, o modo de reprodução das leveduras utilizadas na fermentação alcoólica é a reprodução assexuada. Portanto, a alternativa correta é a letra b) Reprodução assexuada.
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