Essa pergunta também está no material:
Respostas
Ed 
A alternativa correta que representa a vitamina descrita é a opção A) Tiamina (Vitamina B1).
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
Responda
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Mais conteúdos dessa disciplina
Análise de Alimentos: Composição e Métodos- rotulagem-nutricional_2a-edicao
- ANATOMIA DOS SISTEMAS ATIVIDADE TELEAULA II ANATOMIA _
- Padrão de Liberação de Trabalhos
- Análise de Alimentos
- 4MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS- UNIDADE 01
- Avaliação I - Individual (analise de alimentos)
- Análise de Alimentos e Métodos
- Avaliação II - Individual Análise de Alimentos
- Regulação de Alimentos
- Vicente e a Enchente - Marina Fim_240511_102300 (1)
- ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Analise de alimentos
- Relatório Análise de Alimento 2024
- Avaliação Final (Discursiva) - Individual
- Avaliação II - Individual
- Avaliação I - Individual
- Avaliação Final (Objetiva) - Individual (Análise de Alimentos)
- Avaliação II - Individual (Análise de Alimentos)
- Avaliação I - Individual (Análise de Alimentos)
- Avaliação II - Individual analise alimentos
- Avaliação I - Individual analise alimentos
- ATIVIDADE DE ESTUDO 01 - ANALISE DE ALIMENTOS
- Plano 4 e 5 ANO educacao fisica 18 marco
- Plano 3 ao 5 ANO educacao fisica 11 marco
- Plano 3 ao 5 ANO educacao fisica 04 marco
- Dada as afirmativas abaixo sobre os papéis dos microrganismos nos alimentos, assinale a alternativa correta I- Deteriorar o alimento II- Promover d...
- Quais são as substâncias ilícitas mais comumente encontradas nos suplementos alimentares?
Andrógenos, cafeína e efedrina.
- De acordo com Cecchi (2003), o conteúdo de mineral fixo ou cinza de um alimento é o resíduo inorgânico que permanece após a queima da matéria orgân...
- Para realizar metodologias e cálculos analíticos dos alimentos, são abordadas as estruturas químicas, estruturalmente delimitadas, aos quais formam...
- Adaptado de UFPB-2009) ''Nas indústrias, os fabricantes de alimentos realizam um rígido controle de qualidade, tanto na matéria-prima que recebem c...
- Com base no experimento virtual, qual amostra apresentou a menor concentração de de hidrogênio?
A. Suco de uva; suco é o mais ácido, apresentando ...
- um processo muito relevante que está associado a geleificação do amido é a retrogradação ( figura abaixo)
- Leia as afirmações a seguir e assinale a alternativa correta: Escolha uma opção: a. A determinação de cinzas auxilia na identificação de adulteraç...
- Analise as questões sobre a determinação de lipídios nos alimentos e assinale a alternativa correta: Escolha uma opção: a. O método de Bligh & Dye...
- As vitaminas presentes nos alimentos, principalmente frutas, verduras e legumes possuem diversos benefícios ao corpo. Porém sua estrutura química p...
- Maçã com casca (1 unidade média de 130 g). b. Pipoca (1 saco grande de 25 g). c. Batata cozida com casca (1 unidade média de 140 g). d. Feijão (...
- A matéria inorgânica do alimento é destruída devido à adição de ácidos e aquecimento. b. Durante a incineração, a matéria inorgânica é convertida ...
- O método de Soxhlet e Gerber permite a extração de lipídios em alimentos úmidos e usa solventes a frio. b. No método de Soxhlet a amostra deve ser...
- Qual das alternativas abaixo dá a sequência correta da parte supradiafragmática do sistema digestório?
Boca – faringe – esôfago.
Boca – faringe – l...
- Dentre os alimentos a seguir, qual aquele que possui a maior quantidade, em gramas, de fibras? Escolha uma opção: a. Batata cozida com casca (1 un...
- Os carboidratos são identificados e quantificados por diversas metodologias. Leia as afirmações a seguir: Escolha uma opção: a. Os métodos colorim...
- Os carboidratos são identificados e quantificados por diversas metodologias. Leia as afirmações a seguir: Escolha uma opção: a. Açúcares redutores...
- ários testes são realizados no leite para avaliar a sua qualidade. Qual o objetivo do teste de crioscopia? Escolha uma opção: a. Identificar a adi...
