Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre beneficiamento do leite, pode-se afirmar que: 1. o pré-beneficiamento do leite possui ...
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre beneficiamento do leite, pode-se afirmar que:
1. o pré-beneficiamento do leite possui como etapa o tratamento térmico UAT.
2. o artigo 252 da RISPOA determina quais são as etapas de beneficiamento.
3. Correta: o pré-beneficiamento do leite possui como etapa a homogeneização do leite.
4. por ter baixa atividade de água, o leite pode ter muita proliferação de bactérias.
5. o pré-beneficiamento do leite possui como etapa a adição de nutrientes.
1. o pré-beneficiamento do leite possui como etapa o tratamento térmico UAT.
2. o artigo 252 da RISPOA determina quais são as etapas de beneficiamento.
3. Correta: o pré-beneficiamento do leite possui como etapa a homogeneização do leite.
4. por ter baixa atividade de água, o leite pode ter muita proliferação de bactérias.
5. o pré-beneficiamento do leite possui como etapa a adição de nutrientes.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a número 3: "Correta: o pré-beneficiamento do leite possui como etapa a homogeneização do leite."
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