O método titulométrico por meio do qual o cobre reativo do reagente de Fehling é reduzido a óxido cuproso para determinação de açúcares redutores é...

O método titulométrico por meio do qual o cobre reativo do reagente de Fehling é reduzido a óxido cuproso para determinação de açúcares redutores é chamado de:

BRIX
Lugol
Somogyi-Nelson
Munson-Walker
Lane-Eynon

Bromatologia

•

Outros

0

0

0

0

1

Progresso com Exercícios

31/01/2024

Essa pergunta também está no material:

7 pág.

test aula 7

Bromatologia • Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

Ederson Silva

Ederson Silva

💡 1 Resposta

Ed

31.01.2024

O método titulométrico por meio do qual o cobre reativo do reagente de Fehling é reduzido a óxido cuproso para determinação de açúcares redutores é chamado de método de Fehling.

0

0

✏️ Responder

Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta

Perguntas relacionadas

Os métodos para determinação de açúcares redutores e não redutores em alimentos podem ser gravimétricos, titulométricos ou espectrofotométricos. As...

Bromatologia

Progresso com Exercícios

Materiais relacionados

1 pág.

Entre os vários métodos quantitativos disponíveis para a determinação de açucares totais e de açucares redutores um dos mais utilizados são os métodos óticos

UNICEUMA

ANA KARLA MEDEIROS FRUTUOSO

7 pág.

Relatório, reagente Benedict: Açúcares redutores e não redutores

UFMG

Henrique Alves Antunes

3 pág.

ATIVIDADE 5 DETERMINAÇÃO DE AÇÚCARES REDUTORES EM ALIMENTOS

UEPG

Willian Prado

1 pág.

o método oficial AOAC ( association. of official analytical chemists) para a determinação de proteínas em alimentos é o método de kjeldahl, baseado na quantificação do nitrogênio total. as etapas desd

Leandro Leal