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Levando um conta que uma receita de pão francês leva em média 2% (dois por cento) de sal, assinale a alternativa que corresponde ao total de gramas...

Levando um conta que uma receita de pão francês leva em média 2% (dois por cento) de sal, assinale a alternativa que corresponde ao total de gramas de sal que serão necessários para fazer uma receita, tomando como base, 8 kg de trigo.

4g de sal.
16g de sal.
32g de sal.
64g de sal.
160g de sal.

Essa pergunta também está no material:

ATIVIDADE 3 - GAS - PANIFICAÇÃO CLÁSSICA E BRASILEIRA E CAFÉ DA MANHÃ E LANCHES
7 pág.

💡 1 Resposta

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Para calcular a quantidade de sal necessária para fazer uma receita de pão francês, precisamos saber a quantidade de trigo utilizada na receita. Sabendo que a receita utiliza 2% de sal, podemos calcular a quantidade de sal necessária da seguinte forma: 2% de 8 kg de trigo = (2/100) x 8 kg = 0,16 kg de sal Para transformar essa quantidade em gramas, basta multiplicar por 1000: 0,16 kg x 1000 = 160 g de sal Portanto, a alternativa correta é E) 160g de sal.

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