Assim, considere V (verdadeiro) ou F (falso) nas questões relacionadas ao lanche clássico conhecido como Croque monsieur.
( ) É um lanche tradicion...
Assim, considere V (verdadeiro) ou F (falso) nas questões relacionadas ao lanche clássico conhecido como Croque monsieur. ( ) É um lanche tradicional de origem italiana que o pão de forma deve ser tostado para que o lanche não fique mole. ( ) Usa-se um refratário para montar por a fatia de pão tostado com o lado mais escuro para baixo e em seguida o molho branco bechamel. ( ) Ao fim da preparação do Croque monsieur é adicionado um ovo frito com a gema mole por cima do lanche já gratinado com o queijo. ( ) O molho branco bechamel é opcional, podendo ou não ser utilizado. Contudo, se for utilizado é recomendado que seja apenas no recheio do lanche. ( ) O lanche tradicional é feito com fatias de queijo gruyère e fatias de presunto parma. Mas, pode-se utilizar um presunto comum ou para um sabor mais delicado, o peito de peru. É correto que se afirma em:
F, F, F, V e V V, V, F, V e F F, V, F, V e F V, F, F, V e F F, V, F, F e V
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