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Como podemos definir a Bromatologia? A ciência que se dedica ao estudo dos compostos microbiológicos dos alimentos. A ciência que se dedica ao estu...

Como podemos definir a Bromatologia?
A ciência que se dedica ao estudo dos compostos microbiológicos dos alimentos.
A ciência que se dedica ao estudo dos alimentos, considerando a sua composição morfológica e centezimal
A ciência que se dedica ao estudo dos alimentos, considerando a sua composição química, física e biológica.
Nenhuma das alternativas anteriores
A ciência que se dedica ao estudo dos alimentos, considerando apenas a sua composição química.
A ciência que se dedica ao estudo dos alimentos, considerando a sua composição química, física e biológica.

Essa pergunta também está no material:

Bromatologia - Testes
7 pág.

Bromatologia Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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A definição correta de Bromatologia é: "A ciência que se dedica ao estudo dos alimentos, considerando a sua composição química, física e biológica."

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