Quais dos seguintes componentes NAO sao analisados na analise proximate? a) Proteinas b) Minerais c) Vitaminas d) Gorduras

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Na análise proximal, os componentes que geralmente são analisados incluem proteínas, gorduras e minerais. No entanto, as vitaminas não são tipicamente incluídas nessa análise. Portanto, a alternativa que representa o componente que NÃO é analisado na análise proximal é: c) Vitaminas.

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O que e a analise proximate?
a) Um metodo utilizado para analisar a estrutura de dados em sistemas computacionais.
b) Um processo de analise da composicao quimica dos alimentos.
c) Um estudo de mercado para proximidade de produtos e consumidores.
d) Uma tecnica para medir a proximidade geografica entre locais.

Qual e a principal vantagem da analise proximate no estudo de alimentos?
a) Identificar a quantidade de agua presente nos alimentos.
b) Fornecer informacoes sobre a quantidade de calorias e proteinas em um alimento.
c) Determinar a origem geografica dos ingredientes de um alimento.
d) Calcular a quantidade de pesticidas presentes nos alimentos.

Na analise proximate, o que e determinado pelo 'metodo de secagem'?
a) A quantidade de gordura presente no alimento.
b) A quantidade de proteina presente no alimento.
c) A quantidade de agua no alimento.
d) A quantidade de fibra alimentar.

O que as 'cinzas' representam na analise proximate de um alimento?
a) A quantidade de carboidratos soluveis.
b) A quantidade de proteinas nao digestiveis.
c) A quantidade de minerais presentes no alimento.
d) A quantidade de gorduras saturadas.

Como a quantidade de gordura e determinada na analise proximate?
a) Por meio da separacao dos lipidios com um solvente.
b) Por analise espectroscopica.
c) Atraves da tecnica de cromatografia.
d) Por medicao direta usando um calorimetro.

Em qual dessas etapas da analise proximate ocorre a destruicao da materia organica do alimento?
a) Determinacao de fibras.
b) Determinacao de cinzas.
c) Determinacao de proteinas.
d) Determinacao de carboidratos.

O que a analise de carboidratos na analise proximate normalmente exclui?
a) Fibras alimentares.
b) Acucares simples.
c) Amido.
d) Proteinas.

Qual e a principal limitacao da analise proximate?
a) Nao consegue determinar a quantidade de agua no alimento.
b) Nao fornece informacoes sobre vitaminas e compostos bioativos.
c) Nao e capaz de identificar gorduras insaturadas.
d) Nao pode ser aplicada a alimentos frescos.

Qual dos seguintes metodos e utilizado para a determinacao das proteinas na analise proximate?
a) Metodo de Kjeldahl.
b) Metodo de espectrometria de massa.
c) Tecnica de cromatografia em camada fina.
d) Teste de precipitacao com cloreto de bario.

Bromatologia

Quais dos seguintes componentes NAO sao analisados na analise proximate? a) Proteinas b) Minerais c) Vitaminas d) Gorduras

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Na analise proximate, o que e determinado pelo 'metodo de secagem'?
a) A quantidade de gordura presente no alimento.
b) A quantidade de proteina presente no alimento.
c) A quantidade de agua no alimento.
d) A quantidade de fibra alimentar.

O que as 'cinzas' representam na analise proximate de um alimento?
a) A quantidade de carboidratos soluveis.
b) A quantidade de proteinas nao digestiveis.
c) A quantidade de minerais presentes no alimento.
d) A quantidade de gorduras saturadas.

Como a quantidade de gordura e determinada na analise proximate?
a) Por meio da separacao dos lipidios com um solvente.
b) Por analise espectroscopica.
c) Atraves da tecnica de cromatografia.
d) Por medicao direta usando um calorimetro.

Em qual dessas etapas da analise proximate ocorre a destruicao da materia organica do alimento?
a) Determinacao de fibras.
b) Determinacao de cinzas.
c) Determinacao de proteinas.
d) Determinacao de carboidratos.

O que a analise de carboidratos na analise proximate normalmente exclui?
a) Fibras alimentares.
b) Acucares simples.
c) Amido.
d) Proteinas.

Qual e a principal limitacao da analise proximate?
a) Nao consegue determinar a quantidade de agua no alimento.
b) Nao fornece informacoes sobre vitaminas e compostos bioativos.
c) Nao e capaz de identificar gorduras insaturadas.
d) Nao pode ser aplicada a alimentos frescos.

Qual dos seguintes metodos e utilizado para a determinacao das proteinas na analise proximate?
a) Metodo de Kjeldahl.
b) Metodo de espectrometria de massa.
c) Tecnica de cromatografia em camada fina.
d) Teste de precipitacao com cloreto de bario.

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Na analise proximate, o que e determinado pelo 'metodo de secagem'?a) A quantidade de gordura presente no alimento.b) A quantidade de proteina presente no alimento.c) A quantidade de agua no alimento.d) A quantidade de fibra alimentar.

O que as 'cinzas' representam na analise proximate de um alimento?a) A quantidade de carboidratos soluveis.b) A quantidade de proteinas nao digestiveis.c) A quantidade de minerais presentes no alimento.d) A quantidade de gorduras saturadas.

Como a quantidade de gordura e determinada na analise proximate?a) Por meio da separacao dos lipidios com um solvente.b) Por analise espectroscopica.c) Atraves da tecnica de cromatografia.d) Por medicao direta usando um calorimetro.

Em qual dessas etapas da analise proximate ocorre a destruicao da materia organica do alimento?a) Determinacao de fibras.b) Determinacao de cinzas.c) Determinacao de proteinas.d) Determinacao de carboidratos.

O que a analise de carboidratos na analise proximate normalmente exclui?a) Fibras alimentares.b) Acucares simples.c) Amido.d) Proteinas.

Qual e a principal limitacao da analise proximate?a) Nao consegue determinar a quantidade de agua no alimento.b) Nao fornece informacoes sobre vitaminas e compostos bioativos.c) Nao e capaz de identificar gorduras insaturadas.d) Nao pode ser aplicada a alimentos frescos.

Qual dos seguintes metodos e utilizado para a determinacao das proteinas na analise proximate?a) Metodo de Kjeldahl.b) Metodo de espectrometria de massa.c) Tecnica de cromatografia em camada fina.d) Teste de precipitacao com cloreto de bario.

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d) A quantidade de fibra alimentar.

O que as 'cinzas' representam na analise proximate de um alimento?
a) A quantidade de carboidratos soluveis.
b) A quantidade de proteinas nao digestiveis.
c) A quantidade de minerais presentes no alimento.
d) A quantidade de gorduras saturadas.

Como a quantidade de gordura e determinada na analise proximate?
a) Por meio da separacao dos lipidios com um solvente.
b) Por analise espectroscopica.
c) Atraves da tecnica de cromatografia.
d) Por medicao direta usando um calorimetro.

Em qual dessas etapas da analise proximate ocorre a destruicao da materia organica do alimento?
a) Determinacao de fibras.
b) Determinacao de cinzas.
c) Determinacao de proteinas.
d) Determinacao de carboidratos.

O que a analise de carboidratos na analise proximate normalmente exclui?
a) Fibras alimentares.
b) Acucares simples.
c) Amido.
d) Proteinas.

Qual e a principal limitacao da analise proximate?
a) Nao consegue determinar a quantidade de agua no alimento.
b) Nao fornece informacoes sobre vitaminas e compostos bioativos.
c) Nao e capaz de identificar gorduras insaturadas.
d) Nao pode ser aplicada a alimentos frescos.

Qual dos seguintes metodos e utilizado para a determinacao das proteinas na analise proximate?
a) Metodo de Kjeldahl.
b) Metodo de espectrometria de massa.
c) Tecnica de cromatografia em camada fina.
d) Teste de precipitacao com cloreto de bario.