COLOSTRAGEM

Prévia do material em texto

COLOSTRAGEM 
 
O colostro é a primeira secreção láctea dos mamíferos obtida depois do parto, sendo originado 
da mistura de secreção lácteas e constituintes do 
soro sanguíneo (Davis e Drackley, 1998). Sua formação inicia-se com a transferência de 
imunoglobulinas da circulação materna para secreção mamária no final da gestação em torno 
de cinco semanas antes do parto e termina devido à ação da prolactina logo após o parto 
(Davis&Drackley, 1998). 
 
1-Como se dá, fisiologicamente, a absorção das imunoglobulinas pelas bezerras? 
 
 
A placenta sindesmocorial, presente em ruminantes, impede a passagem de anticorpos 
da circulação materna para a fetal, fazendo com que os bezerros nasçam com níveis 
insignificantes de imunoglobulinas no soro (McCoy et al., 1970). Sabe-se que o intestino do 
bezerro recém-nascido absorve as proteínas somente durante as primeiras horas pós-natal. As 
imunoglobulinas são absorvidas por um mecanismo chamado micro pinocitose sob forma de 
pequenos glóbulos de tamanhos variados. As moléculas atravessam a membrana das células 
epiteliais embrionárias e caminham em direção à base das células. Em seguida ganham a 
circulação sanguínea exclusivamente através do canal linfático. As células epiteliais do 
intestino delgado permitem a transferência de macromoléculas intactas do lume para a 
circulação sanguínea (Kruse, 1983). O processo de absorção ocorre principalmente nas células 
das porções jejuno e íleo, sendo desprezível a contribuição das células do duodeno (James et 
al., 1979). Sabe-se que as imunoglobulinas G (IgG) das secreções lácteas li- 
gam-se especificamente a receptores presentes nas membranas das células epiteliais do 
duodeno e jejuno do animal lactente. A ligação IgG-receptor, que depende do pH luminal, 
 
2 
 
 
desencadeia a internalização do 
complexo por endocitose. Atravessando a célula, por uma rede de túbulos e vesículas, o 
complexo IgG-receptor é exposto na membrana basolateral e dissocia-se no pH do meio 
interno. O receptor é reciclado, 
voltando à membrana apical, e as IgGs atingem os vasos linfáticos e a circulação sistêmica 
(Rodewald, 1973; Rodewald, 1980; Rodewald, 1976). Enquanto em ratos e camundongos o 
período de absorção de IgG se prolonga por todo o aleitamento, em bezerros e suínos esse 
processo ocorre apenas nas primeiras 24 a 48 horas de vida e o desenvolvimento da digestão 
intracelular pode estar relacionado ao término do período de transferência de anticorpos, 
processo conhecido como fechamento intestinal. Segundo Kruse (1983), apenas durante 
algumas horas após o nascimento existem condições ideais para a absorção de anticorpos pelo 
bezerro, tais como: pequena produção de HCl no estômago; atividade mínima da pepsina 
gástrica; presença de um fator inibidor de tripsina no colostro, que protege os anticorpos da 
digestão por enzimas pancreáticas; e baixa atividade proteolítica da mucosa intestinal. 
 
2-Explique a fisiologia da resposta imunológica de animais que foram vacinados. 
A vacinação é um meio de se adquirir imunidade ativa não contraindo uma doença 
infecciosa. A imunização ativa ocorre quando o sistema imune do indivíduo, ao entrar em 
contato com uma substância estranha ao organismo ou micro-organismos, responde 
produzindo anticorpos e ativando células do sistema imunológico. Quando o animal é 
vacinado (ou “imunizado”), o seu organismo tem a oportunidade de prevenir a doença sem os 
riscos da própria infecção. Quando o animal é vacinado ocorre o mecanismo de ativação da 
resposta imune adquirida (ABBAS & LICHTMAN, 2005). A vacina efetiva deve estimular 
células apresentadoras de antígenos e induzir o recrutamento de 
linfócitos T e B na expectativa de que seja gerado um número adequado de 
células de memória. Dessa forma, é esperado que haja uma resposta efetiva 
nos contatos posteriores do animal imunizado com o antígeno. Ainda, para 
que a estimulação antigênica seja duradoura, mantendo a presença de 
células de defesa e anticorpos protetores em nível desejável, o antígeno 
vacinal deve persistir preferencialmente no tecido linfoide, estimulando 
constantemente o sistema imune (FLORES, 2007). 
 
 
 
3 
 
 
 
3-Explique porque a colostragem é tão importante para os ruminantes. 
 
Colostro é a primeira secreção da glândula mamária após o parto, rica em nutrientes e 
anticorpos. Em virtude do tipo de placenta da vaca, que impede a transferência de anticorpos 
para o feto, as bezerras nascem praticamente desprovidas de defesa contra os agentes 
causadores de doenças. Os anticorpos são transferidos ao recém-nascido através da ingestão 
do colostro que tem como principal função a transferência de anticorpos (imunoglobulinas) , 
essenciais para a defesa do organismo contra infecções, no entanto o colostro também exerce 
outras funções como por exemplo sendo essencial para a geração de calor e manutenção da 
temperatura corporal uma vez que o animal possui poucas reservas corporais, como também 
possui fatores de crescimento e hormônios que são responsáveis pelo direcionamento do 
desenvolvimento de vários tecidos e órgãos corporais, além de ter um efeito laxativo que 
ajuda o jovem animal eliminar o mecônio ou primeiras fezes. 
4-Faça uma correlação entre as imunoglobulinas que a vaca possui em seu colostro 
(como estas foram adquiridas, de forma ativa, ao longo da vida e a qualidade do colostro 
dessas vacas (variedade das imunoglobulinas que serão passadas de forma passiva). 
Segundo Godden, (2008) o colostro é composto por 85 a 90% de imunoglobulina G 
(IgG),7% de imunoglobulina M (IgM) e 5% de imunoglobulina A (IgA); a IgG é subdividida 
em IgG1 e IgG2, sendo a IgG1 cerca de 80 a 90% do total de IgG. Em menores quantidades 
as imunoglobulinas A e M são produzidas pelos plasmócitos na glândula mamária. Embora 
não seja bem compreendido, a transferência de IgE por meio do colostro materno também 
ocorre, e pode ser importante na proteção precoce contra parasitas intestinais (Larson, et 
al.,1980; Godden, 2008). O epitélio mamário bovino sintetiza ainda alguns fatores imunes, 
como a lactoferina, lactoperoxidase, β-defensina, proteína ligadora de lipopolissacarídeos e 
lisozima, que auxiliam na proteção contra bactérias e patógenos nocivos (Davis & Drackley, 
1998; Paiva et al., 2006; Stelwagen et al., 2009; Ontsouka et al.,2016). Alguns fatores podem 
influenciar o conteúdo de imunoglobulinas e a composição do colostro como: efeitos 
genéticos e de raça, idade da matriz, nutrição, variação hormonal fisiológica, ordem de 
lactação, pré ordenha e mastite (Larson, et al., 1980; Godden, 2008) 
5-Descreva como deve ser feita a colostragem e bezerras (litros de colostro, horas de 
vida, pool de colostro, higiene do colostro...), explicando o porque de todos os pontos 
serem observados no manejo. 
 
4 
 
 
A colostragem é um procedimento simples e de fácil realização. O fornecimento de 
colostro em qualidade, quantidade e tempo adequado é determinante para a manutenção da 
saúde e desempenho futuro das bezerras. A qualidade do colostro é dependente de diversos 
fatores, dentre eles: a quantidade de colostro, idade da vaca e manejo dos animais. Além 
disso, os teores de imunoglobulinas no colostro são maiores em vacas multíparas do que em 
primíparas, em virtude do maior contato com antígenos que esses animais apresentam ao 
longo da vida (Donavan etal., 1986). O tempo de ingestão do colostro é importante para 
otimizar a absorção intestinal, sendo importante que a ingestão aconteça nas primeiras seis 
horas de vida para otimizar a absorção intestinal, a taxa de crescimento bacteriano aumenta 
com a temperatura de armazenamento mais elevados, a ingestão tardia o colostro afeta a 
transferência de imunidade passiva uma vez que o colostro perde a qualidade na á medida que 
o tempo passa, ademais, as bezerras, de maneira geral, devem ingerir 10% do peso vivo de 
colostro de boa qualidade (densidadeacima de 1.046 a 1.050 mg/l) nas primeiras seis horas de 
vida (Davis e Drackley, 1998). 
Para um bom processo de colostragem, temos que seguir alguns princípios básicos: 
1) Higiene na coleta do colostro, o que influencia na quantidade de bactérias que 
contaminam esse colostro entre a ordenha da vaca e o seu fornecimento às bezerras. 
2) Qualidade imunológica do colostro, com um nível de imunoglobulina mínimo de 50 g/L 
de IgG/mL de colostro. 
 
3) Rapidez na obtenção do colostro após o parto. A demora na ordenha leva à diluição do 
colostro e, consequente, redução na sua qualidade. 
Protocolo operacional padrão: 
- Temos que levar em consideração o volume do colostro. A recomendação usual era de 10% 
do peso vivo da bezerra, mas hoje a tendência mundial é recomendar o fornecimento de um 
volume equivalente a 15% do peso vivo. 
- Fornece o maior volume possível na primeira mamada, considerando o tamanho da 
bezerra. As bezerras maiores podem receber entre 3 a 4 litros de colostro já na primeira 
mamada. Cuidado com as bezerras menores, que precisam receber menor quantidade. 
- É importante que o colostro seja fornecido o mais rápido possível depois do 
nascimento. O ideal é que o colostro seja fornecido antes das bactérias chegarem no intestino 
da bezerra. Assim, não há uma meta de tempo pré-determinada para o fornecimento desse 
colostro após o nascimento. Mas é essencial que seja o mais rápido 
 
5 
 
 
possível. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
6 
 
 
REFERÊNCIAS 
 
TEIXEIRA, Vanessa Amorin; DINIZ NETO, Hilton do Carno; COELHO, Sandra Gesteira. 
Efeitos do Colostro na transferência de Imunidade passiva, saúde e vida futura de bezerras 
leiteiras. Nuti Time, [S. l.], p. 1-7, 5 set. 2017. 
 
POINT, Educa (org.). Manejo de Colostro: essencial para a sanidade e para a produção 
de bezerras futuras. [S. l.], 9 mar. 2018. Disponível em: 
https://www.educapoint.com.br/blog/pecuaria-leite/manejo-do-colostro-essencial-sanidade-
producao/. Acesso em: 6 set. 2022. 
 
BESSI, Rosana. ESTUDO DA ABSORÇÃO DE ANTICORPOS DO COLOSTRO EM 
BEZERROS RECÉM-NASCIDOS. 2001. Tese (Doutorado em Engenharia Agronoma) - 
Universidade de São Paulo, [S. l.], 2001. 
 
SILVA FREITAS, Thais Miranda. VACINAS UTILIZADAS NO MANEJO SANITÁRIO 
DE BOVINOS. PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL, [s. l.], 
p. 1 a 38, 2012.