AVALIAÇÃO VIRTUAL 01

Prévia do material em texto

AVALIAÇÃO VIRTUAL 01 – BASES DE NUTRIÇÃO
1)Sobre a classificação dos nutrientes que fazem parte de uma alimentação, analise as afirmativas:
I- Os nutrientes construtores tem a função de construir e proteger o corpo contra as doenças.
II- Os nutrientes reguladores tem a função de construir e reparar os tecidos do corpo
III- Os alimentos que fazem parte do grupo dos alimentos energéticos são os pães, macarrão, pizza, arroz, batata.
Alternativas:
a)somente a alternativa I está correta.
b)somente a alternativa III está correta.
c)I e III apenas
d)II e III apenas
2)A vitamina que geralmente é conhecida como a que produz cabelos saudáveis e tem grande importância para a saúde dos cabelos, unhas e peles, destaca-se a:
Alternativas:
a)biotina.
b)vitamina A.
c)vitamina E.
d)vitamina C.
3)(UNIMONTES/2010)Os nutrientes são componentes dos alimentos que consumimos. Estão divididos em macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas, minerais, água e fibras). Nos macronutrientes é que estão os valores calóricos dos alimentos. A figura a seguir ilustra a importância de nutrientes no organismo humano. Analise-a.
Considerando a figura e o assunto abordado, analise as alternativas abaixo e assinale a que MELHOR representa uma resposta para a pergunta indicada na figura.
Alternativas:
a)Leite.
b)Massas.
c)Mel de abelha.
d)Sucos de frutas cítricas.
4)Importantes nutrientes para a alimentação saudável, as gorduras poli-insaturadas das séries ômega 3 e ômega 6 são encontradas, em:
Alternativas:
a)alimentos industrializados e pescados.
b)laticínios e oleaginosas.
c)pescados e óleos vegetais.
d)semente de linhaça e óleo de girassol.
5)Assinale a alternativa que apresenta a sequencia de palavras que preenche corretamente as lacunas.
Alternativas:
· a)
a)E, doenças cardiovasculares, aumento da imunidade.
b)A, pele seca, unhas quebradiças.
c)D, aumento de câncer, fortalecimento das unhas
d)B, unhas quebradiças, aumento da pressão arterial, pele ressecada