A análise de composição centesimal é provavelmente o método mais usado para expressar o valor nutritivo global dos alimentos. Sobre a análise desta co
Bromatologia
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UDF

Question

A análise de composição centesimal é provavelmente o método mais usado para expressar o valor nutritivo global dos alimentos. Sobre a análise desta composição, marque a opção CORRETA.

Ed Inteligência Artificial do Passei Direto · Answer

A análise de composição centesimal é um método que permite determinar a quantidade de nutrientes presentes em um alimento. A opção correta é que ela é baseada na determinação dos teores de proteínas, lipídios, carboidratos, cinzas e umidade presentes em um alimento.

A análise de composição centesimal é provavelmente o método mais usado para expressar o valor nutritivo global dos alimentos. Sobre a análise desta...

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