Acerca da brigada de serviço e perfil dos cargos, analise as opções a seguir e assinale V para a(s) Verdadeiras e F para a(s) Falsa(s). I. ( ) C...

Acerca da brigada de serviço e perfil dos cargos, analise as opções a seguir e assinale V para a(s) Verdadeiras e F para a(s) Falsa(s).

I. ( ) Cozinheiro rotisseur - responsável pelos alimentos assados.
II. ( ) Cozinheiro tournant - é um dos cozinheiros mais completos, profissional polivalente e pronto para confeccionar todas as preparações de cardápio.
III. ( ) Cozinheiro entremetier - responsável por todas as sobremesas e sanduíches.
IV. ( ) Cozinheiro grillardin - responsável pelas ervas aromáticas (hortas).

Assinale a alternativa que indica a sequência correta:


a. V, V, F, F.
b. F, F, F, F.
c. V, F, F, F.
d. V, V, V, F.
e. V, V, V, V.