A alternativa correta é: "Ambas as asserções são verdadeiras, e a asserção II é uma justificativa para a asserção I." Isso porque a asserção I está correta ao afirmar que alimentos processados são aqueles que passaram por alterações em sua forma física, composição ou características naturais, muitas vezes envolvendo técnicas culinárias simples, como cortar, congelar ou cozinhar. Já a asserção II também está correta ao afirmar que a industrialização envolve a aplicação de processos complexos e tecnológicos na produção de alimentos em larga escala, resultando em produtos que geralmente possuem aditivos, conservantes e embalagens específicas para prolongar sua vida útil. Além disso, a asserção II justifica a asserção I, já que os alimentos industrializados são um tipo de alimento processado que passou por um processo mais complexo de produção.
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