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Sobre a diferenciação entre alimentos processados e alimentos industrializados, analise as asserções a seguir. I. Alimentos processados referem-se ...

Sobre a diferenciação entre alimentos processados e alimentos industrializados, analise as asserções a seguir.
I. Alimentos processados referem-se a produtos que passaram por alterações em sua forma física, composição ou características naturais, muitas vezes envolvendo técnicas culinárias simples, como cortar, congelar ou cozinhar.
Porque,
II. A industrialização envolve a aplicação de processos complexos e tecnológicos na produção de alimentos em larga escala, resultando em produtos que geralmente possuem aditivos, conservantes e embalagens específicas para prolongar sua vida útil.
Marque a alternativa que apresenta a relação correta entre as asserções I e II.

I. Alimentos processados referem-se a produtos que passaram por alterações em sua forma física, composição ou características naturais, muitas vezes envolvendo técnicas culinárias simples, como cortar, congelar ou cozinhar.
II. A industrialização envolve a aplicação de processos complexos e tecnológicos na produção de alimentos em larga escala, resultando em produtos que geralmente possuem aditivos, conservantes e embalagens específicas para prolongar sua vida útil.
Ambas as asserções são verdadeiras, e a asserção II é uma justificativa para a asserção I.
Ambas as asserções são falsas.
A asserção I é verdadeira e a asserção II é falsa.
Ambas as asserções são verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa para a asserção I.
A asserção I é falsa e a asserção II é verdadeira.

Essa pergunta também está no material:

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - Passei Direto
8 pág.

Bromatologia Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é: "Ambas as asserções são verdadeiras, e a asserção II é uma justificativa para a asserção I." Isso porque a asserção I está correta ao afirmar que alimentos processados são aqueles que passaram por alterações em sua forma física, composição ou características naturais, muitas vezes envolvendo técnicas culinárias simples, como cortar, congelar ou cozinhar. Já a asserção II também está correta ao afirmar que a industrialização envolve a aplicação de processos complexos e tecnológicos na produção de alimentos em larga escala, resultando em produtos que geralmente possuem aditivos, conservantes e embalagens específicas para prolongar sua vida útil. Além disso, a asserção II justifica a asserção I, já que os alimentos industrializados são um tipo de alimento processado que passou por um processo mais complexo de produção.

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