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Qual desses métodos é utilizado para a determinação de proteínas? Método de Kjeldahl. Método de Sohxlet. Método de Kjeldahl. Método de contagem na...

Qual desses métodos é utilizado para a determinação de proteínas?

Método de Kjeldahl.
Método de Sohxlet.
Método de Kjeldahl.
Método de contagem na placa.
Técnica de NMP.
Método de FTR-Abs.
a. Método de Sohxlet.
b. Método de Kjeldahl.
c. Método de contagem na placa.
d. Técnica de NMP.
e. Método de FTR-Abs.

Essa pergunta também está no material:

Revisar envio do teste_ QUESTIONÁRIO UNIDADE II _2
6 pág.

Análise de Alimentos Universidade PaulistaUniversidade Paulista

💡 1 Resposta

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O método utilizado para a determinação de proteínas é o Método de Kjeldahl.

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