O setor de educação infantil, fundamental e médio varia bastante, principalmente se público ou privado. O dimensionamento deve considerar os tipos ...

O setor de educação infantil, fundamental e médio varia bastante, principalmente se público ou privado. O dimensionamento deve considerar os tipos de refeições que serão servidos e o padrão do cardápio. I)Escolas públicas recebem recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) que devem ser destinados à compra de gêneros. II)Com relação à estrutura, recomenda-se que, no mínimo, seja separada a área em que se trabalhe com alimentos crus e cozidos. III)Escolas públicas recebem recursos do PNAE que devem ser destinados a reformas ou manutenção da estrutura física. IV)As escolas atendem crianças e adolescentes, com per capita de alimentos menores e, consequentemente, equipamentos de menor porte e setor de armazenamento também reduzido. V)Índices para cálculo da área de cada setor (dimensionamento) são recomendados para unidades do ensino infantil, fundamental e médio, de pequeno porte.

Estão corretas somente as alternativas III, IV, V.
Estão corretas somente as alternativas II, III, V.
Estão corretas somente as alternativas I, II, V.
Estão corretas somente as alternativas I, II, IV.
Estão corretas somente as alternativas I, II, III.