Tratamento de Resíduos Animais.1

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Processamento de Produtos Agropecuários
Tratamento de Resíduos Animais
Nome: Luciano dos Santos Frascari Filho 
Nome: Maria Eduarda Alvarenga Amâncio 
Nome: Maria Eduarda Gonçalves de Sousa
Nome: Rayssa Rosa Alkimin dos Santos 2°Etim A Turma B Profa Eliana Ishizuka
---------O que é o Tratamento de Resíduos Animais--------
Produtores sabem que o manejo inadequado dos resíduos animais causa poluição. E os órgãos fiscalizadores estão cada vez mais rígidos em seus controles. Essa combinação de fatores faz com que novas soluções tecnológicas sejam viabilizadas, priorizando sua reciclagem para utilização agrícola.
O tratamento de resíduos animais é uma alternativa para minimizar a emissão dos gases de efeito estufa (GEE) e mitigar as mudanças climáticas. Por isso, integra as estratégias do Programa Agricultura de Baixo Carbono, coordenado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
---------------Quais são os Resíduos Animais----------------
•Vísceras de animais (bovinos, suínos, aves e peixes);
Fragmentos cárneos;
Sangue;
Conteúdo intestinal;
Pelos;
Ossos;
Penas;
Gorduras;
Águas residuais.
Gerados em estabelecimentos como abatedouros, frigoríficos e açougues, os resíduos de origem animal são aqueles formados por:
Uma das maneiras de transformar os resíduos animais é usar técnicas de reciclagem das sobras. O fundamental da reciclagem é que ela possibilita vida nova aos resíduos, transformando-os em matéria-prima para outros produtos.
No caso das sobras animais, existem tratadoras que trabalham com máquinas de alto desempenho. O objetivo é que carcaças e resíduos animais “cozinhem” a temperaturas elevadas, por tempo determinado. As gorduras e o sebo que originam desse processo são utilizados como matéria-prima nas indústrias de higiene, cosmética, farmacêutica, limpeza e biodiesel.
Outro produto derivado da reciclagem de sobras animais é o biodiesel. Segundo a Agência Nacional do Petróleo, 13,9% de todo o biodiesel consumido anualmente no Brasil é produzido a partir de gorduras de origem animal. Ainda segundo o órgão, isso faz do óleo animal a fonte mais econômica entre as opções disponíveis atualmente para a produção desse combustível.
--------Como são destinados os Resíduos Animais-------- 
Ossos, cárneos, aparas e vísceras bovinas: gera farinha rica proteína, cálcio, fósforo e gordura. Usada na fabricação de ração animal (aves, suínos, peixes, crustáceos e pets). É um produto seguro e isento de fatores alergênicos ou antinutricionais;
Carnes e ossos suínos: gera a graxa suína. Usada para ração de cães e gatos, sendo aindaindicada na formulação de rações também para aves, peixes e outros animais não ruminantes. Aplicada, também, para a fabricação de biodiesel, em substituição às fontes vegetais na produção do combustível.
Pele de porco, couro e ossos de bovino: gera a gelatina, a partir do colágeno contido nos resíduos. Composta de baixo valor calórico e nove dos 10 aminoácidos essenciais ao ser humano. Fonte de colágeno, estimula a formação da massa muscular.
Sebo de boi: gera gordura altamente energética, composta basicamente de triglicerídeos. Usada para fabricação de ração animal, nas indústrias químicas, na composição de produtos de higiene e limpeza, vernizes, lubrificantes (estearina) e na indústria farmacêutica, para produção de glicerina;
 ➜Até o sangue dos bovinos é aproveitado para a produção de plasma, de soro, de farinha de sangue ou sangue solúvel. O plasma é usado na fabricação de embutidos; e, do seu soro, confeccionam-se vacinas.
 ➜As penas de frango, um subproduto das avícolas, podem ser incorporadas como matéria-prima na produção de ração.Foi um processo em que a queratina, proteína constituinte da pena de frango, é transformada pela ação de uma enzima (protease).
➜ Por seu alto teor de nitrogênio, a farinha de sangue é aplicada como fertilizante; enquanto o sangue solúvel é desidratado e aplicado em ração animal e na cola de madeira compensada. 
➜A mucosa do bicho vai para a indústria de laticínios, para a fabricação do coalho. 
➜Dos chifres são extraídos componentes usados no pó do extintor de incêndios e na fabricação de pentes e de botões. 
➜os ossos são usados também na fabricação de porcelana e de cerâmica; na refinação de prata; e na fusão do cobre. 
➜Em usina de açúcar, utiliza-se o carvão de osso para alvejar e refinar esse ingrediente que usamos, por exemplo, em doces, biscoitos, tortas e bolos
➜Das glândulas do boi (como as suprarrenais, tireoide, pâncreas, etc.) são extraídas substâncias usadas em medicamentos e perfumaria. A insulina para diabéticos, por exemplo, é extraída do pâncreas bovino. Do intestino, produzem-se fios usados em cirurgias. Além disso, a gordura é aproveitada em receitas de deliciosos sorvetes e produtos de confeitaria.
A pele, depois de tratada, chamada de couro, é utilizada na fabricação de bolsas, calçados, revestimentos (bancos de avião, carros, sofás, etc.), material esportivo (como bolas, tênis, chuteiras e luvas de goleiro) e até em roupas de luxo.
Cabelos do rabo, da orelha e limpeza do couro são utilizados na indústria de pincéis, brochas, vassouras, filtros de ar e de combustível.
O leite produzido por cada vaca, além de alimentar o bezerro, é também utilizados no consumo humano, na fabricação de queijo, requeijão, manteiga, iogurte, bolachas, biscoitos e pães.
Referencias Bibliográficas:
Link: Tratamento de Resíduos Animais.1
Link: Tratamento de Resíduos Animais.2
Link: Tratamento de Resíduos Animais.3
Link: Tratamento de Resíduos Animais.4
Link: Tratamento de Resíduos Animais.5
Link: Tratamento de Resíduos Animais.6
Link: Tratamento de Resíduos Animais.7
Link: Tratamento de Resíduos Animais.8
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