Atividade Prática I

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GESTÃO DA QUALIDADE TOTAL 
Data: 27/06/2023 
Aluno(a): Fellype Gibellato Santim
Atividade Prática I
INSTRUÇÕES:
· Esta Atividade contém questão de análise totalizando 10 (dez) pontos;
· Você deve preencher os dados no cabeçalho para sua identificação: 
· Nome / Data de entrega.
· As respostas devem ser digitadas abaixo de cada pergunta;
· As respostas não devem ser copiadas de qualquer que seja o lugar e sim expressar o conhecimento/opinião adquirido pelo aluno;
· Cópias de respostas da internet serão zeradas;
· Ao terminar salve o arquivo no formato PDF ou DOC;
· Envio o arquivo pelo sistema no local indicado;
· As atividades postadas devem estar de acordo com as instruções acima; e
· Em caso de dúvidas consulte o seu Tutor.
Atividade Prática I
Nome: Fellype Gibellato Santim
CPF: 106.954.929-00
Em qualquer processo produtivo, a qualidade tem suas especificidades, conforme as necessidades esperadas pelos clientes. Vamos dar o exemplo do leite, que pode ser avaliado por meio de atributos sensoriais (cor, sabor, textura, viscosidade, aparência), nutricionais (quanto tem de gordura, vitaminas, açúcares, se tem cálcio), higiênicos (níveis de coliformes fecais, limite de toxinas provindas de defensivos agrícolas, micróbios), etc.
Imagine que você foi contratado por uma empresa para analisar a cadeia produtiva de determinada indústria de leite, visando a confrontar com as abordagens de Garvin. Investigue e encontre possibilidades de implementação.
Neste caso a empresa acaba pegando muto na qualidade sobre a linha de controle, porém existe algumas coisas que devemos abordar, sendo elas:
1-Custos: Os custos devem ser feitos de um jeito que seja favorável e atende a todos os aspectos de qualidade, sem deixar faltar ou prejudicar a saudade dos mesmos. 
2-Produto: Devemos verificar no produto os aspectos nutricionais, como o tanto de gordura que vem no leite (Se está de acordo).
3-Usuário: Como está ao paladar dos clientes, se vem atendendo ao requisito ou se está aguado, alguma coisa inconsistente para ser verificado e corrigido. 
4-Fabricação: Devemos acompanhar a fabricação e o jeito que é armazenado, claro levando em consideração temperatura e o acompanhamento veterinário
Atividade Prática I
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