Estudo Dirigido Nutrição Aplicada a Atividade Física

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Os macronutrientes, carboidratos, gorduras e proteínas, desempenham um 
papel crucial na dieta humana. Segundo Muttoni (2017), "alimentos como arroz 
integral são fontes ricas de carboidratos, fornecendo energia essencial para atividades 
físicas intensas". O abacate, rico em gorduras saudáveis, é fundamental para a 
absorção eficiente de vitaminas lipossolúveis. Proteínas provenientes de fontes como 
frango são essenciais para a reparação e construção muscular. 
A importância desses macronutrientes na prática esportiva é inegável. "Sobre 
praticantes de musculação, os carboidratos desempenham um papel vital na reserva 
energética necessária para exercícios prolongados. Além disso, as gorduras atuam 
como fonte de energia em intensidades moderadas, e as proteínas são cruciais para 
a recuperação muscular pós-treino" (NATO, 2021). 
Paralelamente, os micronutrientes, compostos por vitaminas e minerais, 
desempenham papéis essenciais em pequenas concentrações. Conforme a Tabela 
Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 2004), frutas cítricas como laranjas 
são ricas em vitamina C, contribuindo para a saúde do sistema imunológico. Legumes 
verde-escuros, como espinafre, são fontes importantes de ferro, fundamental para o 
transporte de oxigênio. 
Em conclusão, a nutrição adequada, considerando tanto macronutrientes 
quanto micronutrientes, é vital para otimizar o desempenho esportivo. Conforme 
observado por Muttoni (2017) e Nato (2021), atletas e praticantes de atividade física 
devem atentar para a seleção consciente de alimentos, garantindo um equilíbrio 
adequado desses nutrientes. Essa abordagem não só impulsiona o rendimento 
esportivo, mas também promove a saúde a longo prazo, destacando a importância do 
conhecimento e aplicação desses princípios nutricionais. 
 
 
 
 
Nome do/a aluno/a: Wlancley Rosa dos Reis 
Curso: Segunda Graduação: Bacharel em Ed. Física para 
Licenciados 
Disciplina: Nutrição Aplicada a Atividade Física 
Tutor/a: Jhonatas Maxuel Da Silva 
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Referências: 
 
MUTTONI, Sandra. Nutrição na Prática Esportiva. Porto Alegre SAGAH: Grupo A, 
2017. 
 
NATO, M. T. (2021). Avaliação alimentar e consumo de carboidrato em praticantes de 
musculação e sua relação com a composição corporal. RBNE - Revista Brasileira De 
Nutrição Esportiva, n.15, v. 94, p. 368-378. Disponível em:< 
http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1892>. 
 
TACO - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 1ª ed. Campinas: NEPA – 
UNICAMP, 2004. Disponível em:< 
https://www.cfn.org.br/wpcontent/uploads/2017/03/taco_4_edicao_ampliada_e_revis
ada.pdf>. Acesso em: 16 nov. 2021.