Simulados AV1 e AV2 Dieto 2 (1)

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Simulado 1 
1a Questão (Ref.: 201308282954) 
Pontos: 0,0 / 0,1 
As doenças da vesícula biliar incluem a : colelitíase, a colecistite, a colangite aguda e a 
colangite esclerosante. Com relação a essas doenças é correto afirmar que: 
I -Na colelitíase há a formação de cálculos biliares (pedras de colesterol não pigmentadas, 
composta por colesterol, bilirrubina e sais de cálcio) na ausência de infecção da vesícula biliar. 
II - Na colecistite há inflamação da vesícula biliar que pode ser aguda ou crônica. 
III - Na colangite aguda há inflamação dos ductos biliares, sendo necessário uso de 
antibióticos. 
IV - A colangite esclerosante pode resultar em sepse e insuficiência hepática. 
 
 Apenas os ítens II e IV estão corretos. 
 Todas as alternativas estão corretas. 
 
Apenas os ítens I e IV estão corretos. 
 
Apenas os ítens II e III estão corretos. 
 
Apenas os ítens I e III estão corretos. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201308315686) Pontos: 0,0 / 0,1 
Na fase de recuperação da pancreatite crônica, a prescrição nutricional deve ser: 
 
 
Normocalórica, normolipídica e normoprotéica 
 
Normocalórica, hiperlipídica e hipoprotéica 
 Hipercalórica, hipolipídica e hiperprotéica 
 Hipercalórica, normolipídica e hiperprotéica 
 
Hipocalórica, hipolipídica e hipoprotéica 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201308308972) Pontos: 0,0 / 0,1 
Dentre os testes de função hepática considera-se a dosagem de bilirrubina. O valor deste método sorológico 
pode estar relacionado: 
 
 
 Colesterol 
 
 Vitamina K 
 
 Álcool 
 
 Ácidos Biliares 
 Hemólise 
 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201308310152) Pontos: 0,1 / 0,1 
Correlacione: 
 
1. icterícia, intolerância às gorduras ( ) insuficiência hepáitca 
2. fenilalanina, tirosina, triptofano ( ) aminoácidos ramificados 
3. prologamento de protrombina, hipoalbuminemia ( ) encefalopatia 
4. valina, leucina e isoleucina ( ) aminoácidos aromáticos 
5. hiperamonemia, flapping ( ) coledocolitíase 
 
 
 
4, 5, 2, 3, 1 
 
3, 2, 5, 4, 1 
 3, 4, 5, 2, 1 
 
1, 2, 3, 4, 5 
 
1, 4, 5, 2, 3 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201308308958) Pontos: 0,0 / 0,1 
Na fase inicial da pancreatite aguda grave, deve fazer parte do tratamento nutricional: 
 
 
 Oferecer dieta semilíquida 
 Iniciar nutrição enteral 
 
 Suspender a dieta oral 
 Iniciar uma dieta por sonda nasogástrica 
 
 Oferecer dieta hipoglicídica 
Simulado 2 
1a Questão (Ref.: 201308308934) Pontos: 0,1 / 0,1 
O paciente B. M. N, 39 anos apresenta litíase biliar, com cálculo de colesterol. Apresente o principal fator 
etiológico nesta situação: 
 
 
 Idade 
 Gestação 
 Obesidade 
 
 Gastrite aguda 
 Ingestão deficiente em taurina 
 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201308281931) Pontos: 0,0 / 0,1 
Paciente desnutrido, apresentando dor abdominal, náuseas e esteatorréia, foi diagnóstico com pancreatite 
crônica. O tratamento dietoterápico consiste, geralmente, em fornecer dieta: 
 
 Hipercalórica, hipolipídica e hipoprotéica. 
 Hipercalórica, normo ou hiperlipídica e hiperprotéica. 
 Hipercalórica, normolipídica e hipoprotéica. 
 Hipercalórica, hiperlipídica e hiperprotéica. 
 Hipercalórica, hipolipídica e hiperprotéica. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201308311781) Pontos: 0,1 / 0,1 
Apesar da doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) ter elevada prevalência e 
potencial evolutivo para fibrose e cirrose, ainda não tem um tratamento específico. Assinale a 
alternativa correta a respeito dos aspectos nutricionais nessa doença. 
 
 O consumo excessivo de gordura trans contribui para o desenvolvimento de resistência 
à insulina e aumento da concentração de LDL-Colesterol. 
 O consumo excessivo de vitaminas A e E contribui para a gênese da DHGNA. 
 O consumo excessivo de carboidratos na forma de fibras pode aumentar os níveis de 
triacilgliceróis, agravando o quadro clínico de esteatose. 
 O consumo excessivo de energia auxilia na recuperação do hepatócito, favorecendo o 
quadro clínico de esteatose. 
 O tratamento envolve dieta normocalórica e hiperlipídica, associada a aumento do 
consumo de fibras. 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201308317462) Pontos: 0,0 / 0,1 
Com relação ao tratamento dietoterápico para pacientes portadores de pancreatite crônica, avalie as 
asserções a seguir. 
A substituição de óleo de soja pelo triglicerídeo de cadeia média (TCM) é uma conduta adequada para 
pacientes portadores de pancreatite crônica. 
PORQUE 
Os triacilgliceróis de cadeia longa (TCL) presentes no óleo de soja, ao contrário do TCM, requerem as lipases 
pancreáticas para serem desdobrados e absorvidos no intestino delgado. 
Acerca das asserções acima, assinale a opção correta. 
 
 A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira. 
 As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da 
primeira. 
 A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa. 
 As duas asserções são proposições falsas. 
 As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201308308939) Pontos: 0,0 / 0,1 
A colelitíase é bem frequente. Nos países ocidentais está mais relacionada à formação de cálculos de 
colesterol. Para prevenir a colelitíase em indivíduos suscetíveis, é recomendável: 
 
 
 Dieta rica em fibras, minerais e vitaminas; 
 Dieta hipolipídica; 
 Não há nenhum tratamento dietético específico. 
 Dieta restrita em carboidratos refinados; 
 
 Dieta restrita em colesterol; 
 
Simulado 3 
1a Questão (Ref.: 201308317465) Pontos: 0,1 / 0,1 
Um homem de 55 anos de idade, com alto risco para doença arterial coronariana, compareceu ao 
ambulatório de nutrição para consulta. Para que sejam observadas as recomendações nutricionais para 
redução do colesterol plasmático total, esse paciente deve ser orientado a: 
 
 substituir as carnes por alimentos e laticínios integrais, aumentar o aporte de fibra dietética e reduzir 
a quantidade de frituras. 
 aumentar a ingestão de alimentos que são fontes de ácidos graxos poli-insaturados, reduzir a 
quantidade de açúcares simples e diminuir o número de refeições por dia. 
 retirar a gordura aparente das carnes, substituir os laticínios integrais por desnatados e reduzir a 
ingestão de gorduras vegetais hidrogenadas. 
 aumentar o consumo de ácidos graxos monoinsaturados e de proteína vegetal e manter a ingestão 
de laticínios integrais. 
 reduzir o consumo de gorduras totais e de açúcares simples e aumentar a ingestão de leite integral e 
frutas. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201308310148) Pontos: 0,1 / 0,1 
A suplementação de vitaminas e minerais é necessária em todos os pacientes com insuficiência hepática 
devido ao papel íntimo do fígado no transporte, armazenamento, e metabolismo dos nutrientes além dos 
efeitos colaterais das drogas. O pacientes hepatopata com sangramento, em uso de antibióticos e 
colestiramina deverá receber suplemento principalmente de: 
 
 
Tiamina 
 
Zinco 
 
Niacina 
 
Folato 
 Vitamina K 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201308308934) Pontos: 0,1 / 0,1 
O paciente B. M. N, 39 anos apresenta litíase biliar, com cálculo de colesterol. Apresente o principal fator 
etiológico nesta situação: 
 
 
 Gastrite aguda 
 Obesidade 
 
 Ingestão deficiente em taurina 
 
 Gestação 
 Idade 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201308317462) Pontos: 0,0 / 0,1 
Com relação ao tratamento dietoterápico para pacientes portadores de pancreatite crônica, avalie as 
asserções a seguir. 
A substituição de óleo de soja pelo triglicerídeode cadeia média (TCM) é uma conduta adequada para 
pacientes portadores de pancreatite crônica. 
PORQUE 
Os triacilgliceróis de cadeia longa (TCL) presentes no óleo de soja, ao contrário do TCM, requerem as lipases 
pancreáticas para serem desdobrados e absorvidos no intestino delgado. 
Acerca das asserções acima, assinale a opção correta. 
 
 A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa. 
 As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da 
primeira. 
 As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. 
 A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira. 
 As duas asserções são proposições falsas. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201308283221) Pontos: 0,0 / 0,1 
Nas hepatites agudas, a destruição de células hepáticas põe em movimento o processo de 
regeneração, o qual deve ser estimulado pela alimentação. Para esta regeneração é necessário 
a síntese de ácido desoxirribonucleico (DNA) e de ácido ribonucleico, requerendo para isso os 
nutrientes: 
 
 
ácidos graxos, proteínas e potássio. 
 
proteínas, hidratos de carbono e gorduras. 
 
sódio, potássio e vitaminas. 
 hidratos de carbono, gorduras e minerais. 
 aminoácidos, ácido fólico, vitamina B6 e B12. 
SIMULADO 4 
1a Questão (Ref.: 201308308932) 
Pontos: 0,1 / 0,1 
O paciente F. L. apresenta um cálculo impactado no colédoco. Qual é o prejuízo apresentado nesta situação 
clínica? 
 
 
 Refluxo pancreático 
 
 Impedimento da passagem do suco pancreático 
 
 Refluxo duodenal 
 
 Odite 
 Impedimento da passagem da bile 
 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201308308985) Pontos: 0,0 / 0,1 
O grau IV da encefalopatia hepática (coma hepático) é caracterizado: 
 
 
 Euforia, alternando com depressão, confusão mental, esboço de flapping 
 
 Dorme continuamente, mas pode ser despertado 
 
 Flapping, sonolência, controla os esfincteres 
 Não existe esse grau da encefalopatia hepática 
 Dorme e não pode ser despertado, desaparece flapping 
 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201308312175) Pontos: 0,0 / 0,1 
No tratamento da hipertensão arterial, a dietoterapia é fundamental, não somente no que 
concerne à ingestão de sódio, mas também na qualidade dos lipídeos. Aponte o óleo que 
apresenta maior oferta de ácido graxo linolênico na sua composição: 
 
 de coco. 
 de girassol. 
 de milho. 
 de oliva. 
 de canola. 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201308310152) Pontos: 0,0 / 0,1 
Correlacione: 
 
1. icterícia, intolerância às gorduras ( ) insuficiência hepáitca 
2. fenilalanina, tirosina, triptofano ( ) aminoácidos ramificados 
3. prologamento de protrombina, hipoalbuminemia ( ) encefalopatia 
4. valina, leucina e isoleucina ( ) aminoácidos aromáticos 
5. hiperamonemia, flapping ( ) coledocolitíase 
 
 
 
4, 5, 2, 3, 1 
 1, 4, 5, 2, 3 
 
1, 2, 3, 4, 5 
 3, 4, 5, 2, 1 
 
3, 2, 5, 4, 1 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201308282939) Pontos: 0,0 / 0,1 
A pancreatite aguda pode ser definida como uma inflamação pancreática, onde as causas mais frequentes 
são a colelitíase e o etilismo. Com relação aos achados laboratoriais é correto afirmar que estão corretas: 
I - Os principais achados laboratoriais são leucocitose e hiperglicemia moderada como resultado da resposta 
inflamatória sistêmica. 
II - Há redução das transaminases. 
III - Os principais exames laboratoriais no diagnóstico da pancreatite são as dosagens de amilase e lipase 
séricas. 
 
 
Apenas a opção I. 
 Apenas as opções I e III. 
 
Apenas as opções II e III. 
 Apenas as opções I e II. 
 
Todas as opções.