Quais são as principais estratégias utilizadas para produzir alimentos seguros? Monitorar o tempo e a temperatura Planejar Tomar medidas de corre...

As principais estratégias utilizadas para produzir alimentos seguros são: 1. Monitorar o tempo e a temperatura: É fundamental garantir que os alimentos sejam armazenados e preparados em temperaturas adequadas para evitar a proliferação de microrganismos causadores de doenças. 2. Planejar: Um bom planejamento envolve desde a seleção dos fornecedores até a organização do fluxo de produção, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos em todas as etapas. 3. Tomar medidas de correção em um bom tempo: Caso ocorra algum problema ou desvio durante o processo de produção, é importante tomar medidas corretivas imediatas para evitar a contaminação dos alimentos e garantir a segurança dos consumidores. Essas são algumas das principais estratégias utilizadas para produzir alimentos seguros, mas é importante ressaltar que existem outras práticas e normas específicas que devem ser seguidas de acordo com cada tipo de alimento e legislação vigente.