Essa pergunta também está no material:
Respostas
Ed 
O processo que identifica, avalia, seleciona e implementa uma ou mais estratégias com o objetivo de estabelecer níveis aceitáveis de risco é o Planejar o Gerenciamento de Riscos.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
Responda
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Mais conteúdos dessa disciplina
desafio introdução aos alimentos seguros- MICROBIOLOGIA HIGIENE
- Simulado 2 ciclo
- Simulado 1 ciclo
- livro (2)
- nutricao_e_dietetica_microbiologia_de_alimentos
- MICROBIOLOGIA, HIGIENE E LEGISLAÇÃO DE ALIMENTOS 13 10 22
- MICROBIOLOGIA, HIGIENE E LEGISLAÇÃO DE ALIMENTOS 06 09 22
- leite
- Manual_de_Nutricao_2016
- Microbiologia_dos_Alimentos
- Qualidade em alimentos
- TEMAS 1 A 5 MICROBIOLOGIA E HIGIENE DOS ALIMENTOS
- Av1Microbiologia
- Disc - MICROBIOLOGIA, HIGIENE E LEGISLAÇÃO DE ALIMENTOS
- (05.1) Bactérias Fermentadoras - Microbiologia de Alimentos
- (04) Microrganismos Deteriorantes - Microbiologia de Alimentos
- (02.2) Fatores Extrínsecos - Microbiologia de Alimentos -
- (02.1) Fatores Intrínsecos - Microbiologia de Alimentos
- (01.2) Fungos - Microbiologia de Alimentos
