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Analise as sentenças a seguir: Os serviços de alimentação e produção de alimentos devem seguir legislações específicas do Ministério da Saúde e do...

Analise as sentenças a seguir:

Os serviços de alimentação e produção de alimentos devem seguir legislações específicas do Ministério da Saúde e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
O órgão responsável pela fiscalização de Unidades de Alimentação e Nutrição é a Vigilância Sanitário, pertencente à Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (CAISAN).
As legislações municipais não podem se contrapor as legislações estaduais e nacional, porém podem ser menos rígidas e mais flexíveis.
O Codex Alimentarius é um conjunto de leis internacionais que devem ser utilizadas como referência pelos países na elaboração de leis e políticas relacionadas aos alimentos.
A) As sentenças III e IV estão corretas.
B) As sentenças I e II estão corretas.
C) As sentenças II e III estão corretas.
D) As sentenças I e IV estão corretas.

Essa pergunta também está no material:

Avaliação Final (Objetiva) - Individual Controle Higiênico Sanitário
7 pág.

Controle Higiênico e Sanitário UniasselviUniasselvi

Respostas

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A alternativa correta é a letra D) As sentenças I e IV estão corretas. A sentença I está correta, pois os serviços de alimentação e produção de alimentos devem seguir legislações específicas do Ministério da Saúde e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. A sentença IV também está correta, pois o Codex Alimentarius é um conjunto de leis internacionais que devem ser utilizadas como referência pelos países na elaboração de leis e políticas relacionadas aos alimentos.

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