O termo mise en place é de origem francesa e significa colocar em ordem. Sobre os principais motivos da preparação do mise en place das mesas, assinale a alternativa CORRETA: A) O mise en place das mesas facilita a operação dos serviços à mesa, além de tornar o ambiente mais agradável, estimulando o cliente ao consumo de alimentos e bebidas. B) O misen en place serve, exclusivamente, para deixar o ambiente mais agradável e organizado. C) O misen en place serve para deixar o ambiente desorganizado. D) O mise en place das mesas somente facilita a operação dos serviços à mesa.