Prova Final N2 - PRÁTICA DIETÉTICA II

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1 - Em relação a avaliação antropométrica do idoso qual medida aferida pode indicar perda de massa muscular. Assinale a alternativa correta.
a) Altura do joelho
b) Circunferência da cintura
c) Circunferência da panturrilha
d) Circunferência abdominal
e) Relação circunferência cintura e quadril
A resposta correta é: Circunferência da panturrilha
2 - Em relação a avaliação antropométrica do idoso qual medida aferida pode ser utilizada para verificar a estatura de idoso acamado.
a) Relação circunferência cintura e quadril
b) Circunferência do pescoço
c) Circunferência da cintura
d) Altura do joelho
e) Circunferência do punho
A resposta correta é: Altura do joelho
3 - Paciente R.L.M, mulher, 33 anos apresenta circunferência do quadril: 100 cm e circunferência da cintura: 92 cm. Baseado na relação cintura quadril (RCQ), avalie a alternativa correta.
a) RCQ= 1,08. Classificação: sem risco para doenças cardiovasculares.
b) RCQ=1,08. Classificação: com risco aumentado para doenças cardiovasculares.
c) RCQ=0,92. Classificação: menor risco para doenças cardiovasculares.
d) RCQ=0,92. Classificação: com maior risco para doenças cardiovasculares.
e) RCQ= 0,92. Classificação: com risco para resistência a insulina.
A resposta correta é: RCQ=0,92. Classificação: com maior risco para doenças cardiovasculares.
4 - Calcule o GEB, segundo Harris Benedict para o paciente: mulher, 44 anos, 72 kg, 183 cm.
a) 1668,2 Kcal/d
b) 2000 Kcal/d
c) 762,3 Kcal/d
d) 1450,5 Kcal/d
e) 2585,7 Kcal/d
A resposta correta é: 1450,5 Kcal/d
5 - Calcule a % de adequação da circunferência do braço e classifique segundo as informações do paciente: sexo masculino, 46 anos, circunferência do braço 29 cm.
a) 58%, desnutrição grave
b) 89%, eutrofia
c) 112,4%, sobrepeso
d) 88,9%, desnutrição leve
e) 96,3%, eutrofia
A resposta correta é: 88,9%, desnutrição leve
6 - Paciente sexo feminino, 80 anos veio para o ambulatório fazer uma avaliação nutricional. Calcule o Peso ideal, segundo IMC desejável, da paciente sabendo que a altura da paciente é 171 cm.
a) 64,3 Kg
b) 72,2 Kg
c) 57 Kg
d) 63,4 Kg
e) 73,1 Kg
A resposta correta é: 73,1 Kg
7 - Calcule o GET pelas DRI usando fórmula de EER, considerando os dados a seguir: Sexo masculino, Peso = 80 kg, Idade=36 anos, Altura = 184cm, considere para o cálculo que o paciente pratica atividade leve.
a) 2833,7 Kcal/d
b) 2195,8 Kcal/d
c) 2724,5 Kcal/d
d) 2000 Kcal/d
e) 2085,5 Kcal/d
A resposta correta é: 2833,7 Kcal/d
8 - Calcule GEB, segundo OMS, sexo masculino, 20 anos, pesa 80 kg, mede 184cm.
a) 1708,5 Kcal/d
b) 1500 Kcal/d
c) 2000 Kcal/d
d) 1899,3 Kcal/d
e) 3265,3 Kcal/d
A resposta correta é: 1899,3 Kcal/d
9 - Considerando a dieta de uma mulher saudável de 25 anos que consome 2880Kcal (valor energético total – VET) por dia, e sabendo que o valor recomendado segundo a OMS/FAO 2003 de gorduras poli-insaturada é de 6 – 10% do VET, assinale a alternativa que apresenta o valor mínimo de ingestão desta gordura para esta paciente, em gramas.
a) 288 kcal
b) 172,8 Kcal
c) 32 gramas
d) 32 kcal
e) 19,2 gramas
A resposta correta é: 19,2 gramas
10 - Avalie os dados da paciente e classifique a circunferência do braço. Mulher, 22 anos, circunferência do braço = 32 cm. Assinale a alternativa correta:
a) P50, classificação normal
b) P15, classificação circunferência reduzida
c) P85, classificação normal
d) Entre P50 – P75, classificação normal
e) Entre o P85 – P90, classificação circunferência aumentada
A resposta correta é: Entre o P85 – P90, classificação circunferência aumentada
11 - A avaliação antropométrica do paciente idoso é de extrema importância e requer atenção. Neste sentido, sobre as modificações da composição corporal destes pacientes é correto afirmar.
a) No geral, a única alteração da composição corporal do idoso é a perda de líquido.
b) No geral, o idoso apresenta o dobro de gordura em relação a um paciente jovem.
c) No geral, a porcentagem óssea do paciente não altera com o envelhecimento.
d) Geralmente, pacientes idosos apresentam menor quantidade de massa tecidual magra e menor porcentagem de gordura.
e) No geral, o idoso possui maior quantidade de água e menor quantidade de massa muscular.
A resposta correta é: No geral, o idoso apresenta o dobro de gordura em relação a um paciente jovem.
12 - Rafaela, é saudável, tem 50 Kg e 28 anos, considerando que um adulto deva consumir entre 25 e 30 kcal por kg de peso, qual o valor máximo de energia que Rafaela deve ingerir por dia neste caso.
a) 1250 Kcal
b) 1550 Kcal
c) 2000 Kcal
d) 1705 Kcal
e) 1500 Kcal
A resposta correta é: 1500 Kcal