Vamos analisar as alternativas para identificar a incorreta sobre a industrialização de alimentos: A) A industrialização de alimentos utiliza processos químicos, físicos e biológicos para transformar matérias-primas em produtos de qualidade. — Correto. B) Garante o abastecimento de alimentos nutritivos e saudáveis para o homem por um maior tempo, devido à aplicação de técnicas de conservação. — Correto. C) Processo que garante o fornecimento de alimentos em condições higiênico-sanitárias adequadas. — Correto. D) Permite a criação de novos sabores, através de técnicas que promovem a alteração de propriedades nos alimentos, como dessecação e salga. — Correto. E) Todo alimento processado pode ser considerado um alimento — Esta frase está incompleta e incorreta, pois nem todo alimento processado é necessariamente considerado um alimento saudável ou adequado. Portanto, a alternativa incorreta é a E.