A respeito do teste triangular, assinale a alternativa CORRETA: A) É usado para traçar, da maneira mais completa possível, o perfil sensorial qua...

A respeito do teste triangular, assinale a alternativa CORRETA:


A) É usado para traçar, da maneira mais completa possível, o perfil sensorial quanto aos atributos de aparência, odor, textura e sabor.
B) O principal objetivo é verificar se existe diferença significativa entre duas amostras que sofreram tratamentos diferentes.
C) Por esse teste é possível ser realizada a descrição completa do odor e aroma, do sabor e das sensações bucais residuais perceptíveis pelos julgadores.
D) Esse teste é aplicado para selecionar e treinar julgadores e para determinar limites de detecção, reconhecimento e diferença de ingredientes.