(FEI-SP) Identifique a afirmação correta. a. Glicídios são misturas de glicerina com ácidos graxos. b. Os óleos são líquidos devido à predominânc...

(FEI-SP) Identifique a afirmação correta. a. Glicídios são misturas de glicerina com ácidos graxos. b. Os óleos são líquidos devido à predominância de ácidos saturados. c. As gorduras são líquidas devido à predominância de ácidos insaturados. d. Nos óleos predominam ácidos saturados e nas gorduras, insaturados. e. Sabões são sais de sódio de ácidos graxos superiores.