Joana precisa preparar pudim no seu turno. Ela começou às 8h da manhã, pegando os ingredientes, incluindo ovos e leite, suficientes para preparar p...
Joana precisa preparar pudim no seu turno. Ela começou às 8h da manhã, pegando os ingredientes, incluindo ovos e leite, suficientes para preparar pudim para dois dias. Já que ela tem consulta médica amanhã e não virá trabalhar. Às 9h ela foi chamada para receber os hortifrutícolas e deixou uma porção de pudim na p
a) A questão está incompleta e não pode ser respondida.
b) A temperatura de armazenamento do pudim não é relevante para a segurança alimentar.
c) O pudim deve ser armazenado sob refrigeração a temperaturas inferiores a 5°C.
d) O pudim deve ser armazenado sob refrigeração a temperaturas inferiores a 10°C.
a) A questão está incompleta e não pode ser respondida.
b) A temperatura de armazenamento do pudim não é relevante para a segurança alimentar.
c) O pudim deve ser armazenado sob refrigeração a temperaturas inferiores a 5°C.
d) O pudim deve ser armazenado sob refrigeração a temperaturas inferiores a 10°C.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra C) O pudim deve ser armazenado sob refrigeração a temperaturas inferiores a 5°C. Isso porque o pudim é um alimento perecível e deve ser armazenado sob refrigeração para evitar a proliferação de bactérias e garantir a segurança alimentar. A temperatura ideal de armazenamento para alimentos perecíveis é de até 5°C.
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