Jornadas Científicas do Nisan: Núcleo Interdepartamental de Segurança Alimentar e Nutricional 2008/2009

Jornadas Científicas do Nisan: Núcleo Interdepartamental de Segurança Alimentar e Nutricional 2008/2009

José augusto de a. c. Taddei, Kelly Viana, Maria sylvia s. (coord.) Vitalle

Ano: 2013 | Editora: ManoleISBN 9788578681050
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Resumo

O Núcleo Interdepartamental de Segurança Alimentar e Nutricional (Nisan) foi criado em 2003 na Unifesp como iniciativa pioneira que visa a promover a melhoria das condições de saúde e nutrição da população menos aquinhoada do Brasil, a partir da discussão e da aceleração da aplicação dos conhecimentos gerados na Academia. Esta coletânea apresenta quinze textos que resultaram das quatro jornadas do Nisan ocorridas nos anos de 2008 e 2009, seguindo a proposta de promover a reflexão e a discussão de temas relevantes para a segurança alimentar e nutricional do país.
Jornadas Científicas do Nisan: Núcleo Interdepartamental de Segurança Alimentar e Nutricional 2008/2009

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