Mudanças Alimentares e Educação Alimentar e Nutricional, 2ª edição

Mudanças Alimentares e Educação Alimentar e Nutricional, 2ª edição

Ana maria Cervato-mancuso, Rosa wanda Diez-garcia

Ano: 2017 | Editora: Guanabara KooganISBN 9788527732512
  • starstar_borderstar_half
  • starstar_borderstar_half
  • starstar_borderstar_half
  • starstar_borderstar_half
  • starstar_borderstar_half
  • avaliações

Resumo

Capitaneado pelas autoras Rosa Wanda Diez-Garcia e Ana Maria Cervato-Mancuso e escrito com a colaboração de competentes profissionais de diversas regiões do país, a proposta deste livro é dar visibilidade aos aspectos da nutrição relacionados com o processo educativo, necessários para a promoção das mudanças alimentares.Esta segunda edição de Mudanças Alimentares e Educação Alimentar e Nutricional ganhou novo projeto gráfico e texto revisado, ampliado e atualizado em função da produção científica e de políticas recentes. Entre as novidades, destaca-se a inclusão de diversos temas que se fazem relevantes e urgentes na formação dos profissionais da área da saúde que trabalham com aspectos educativos da alimentação e nutrição, respondendo a inquietações e desafios atuais, a partir de experiências consolidadas e inovadoras, realizadas por grupos de pesquisadores da área da nutrição.
Mudanças Alimentares e Educação Alimentar e Nutricional, 2ª edição

A biblioteca de livros é um conteúdo restrito para assinantes.